Les plantes sauvages restent très importantes dans la vie quotidienne des corses, elles peuvent servir de remède pour les animaux ou les hommes, mais elles peuvent être aussi à la base de toute sorte de préparation culinaire.

Elles peuvent servir notamment à la préparation de la soupe aux herbes ou de tourtes.

On peut citer l’espèce principale qui rentre dans la composition de la soupe : la lattarella (ou bien lattaredda ou encore lattarepulu) dont les feuilles sont ramassées au printemps avant que l’espèce ne fleurisse.

L’exposition sera visible le samedi 23 octobre à Aghione au lieu dit Casone au même titre que d’autres stands liés à l’environnement du PNRC, de l’association Cap vert et bien d’autres encore...

Pour plus d’informations, voici le lien suivant :

http://econatura.free.fr